Meilleures ventes de livres pdf download La cuisine c'est aussi de la chimie
Par patrick beverly le lundi, novembre 23 2020, 22:12 - Lien permanent
La cuisine c'est aussi de la chimie pan Arthur Le Caisne
Caractéristiques
- La cuisine c'est aussi de la chimie
- Arthur Le Caisne
- Nb. de pages: 192
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782012310568
- Editeur: Hachette Pratique
- Date de parution: 2013
Meilleures ventes de livres pdf download La cuisine c'est aussi de la chimie
Overview
La chimie, c'est imparable et quand on connaît un peu mieux la chimie de la cuisine, on cuisine vraiment beaucoup mieux ! L'idée de ce livre est d'expliquer simplement ce qui se passe dans les aliments quand on les prépare : pourquoi un poulet, un poisson, une côte de veau, des oeufs peuvent être délicieux ou bien quelconques ? Qu'est-ce qui fait la différence ? Tous ces petits trucs qui font qu'un plat est bon, ou pas, qu'on ne vous a jamais dits, les voilà expliqués dans ce livre à travers un texte clair et plus de 300 dessins.
70 recettes inratables vous permettront de passer à la pratique et de comprendre le pourquoi du comment de la bonne cuisine.
Lire aussi: Free books download for kindle Darkdawn 9781250073044 English version ePub MOBI here, Books and magazines free download Google BigQuery: The Definitive Guide: Data Warehousing, Analytics, and Machine Learning at Scale in English by Valliappa Lakshmanan, Jordan Tigani FB2 MOBI DJVU 9781492044468 download pdf,